注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

wuxia52938594的博客

无瑕的园地——一个诚信、善良、多愁、善感、自尊、自立、自重、自强的女人

 
 
 

日志

 
 
关于我

  七十年代初期支边到云南.六年的边疆生活给我烙下了深深的印记.在那里我当过小工,泥工,钢筋工,绘图员.......我把我的花样年华献给了祖国的边陲.      七六年返城我结婚生子,入党.提干.......三十余年弹指一挥间.    如今,儿子大学毕业工作了,自己退休了,该休息了,然而,闲不住的我还在劳碌,奔波。     

网易考拉推荐

【转载】【学厨艺】南瓜米面糕(原)  

2017-03-24 18:51:24|  分类: 家庭煮妇 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

南瓜米面糕

南瓜糕软糯香甜,尤其适合儿童和老年人食用。精美的造型更会让学前儿童的食欲大增。本人经过摸索实践,结合自己的喜好配以粗粮及辅料若干,感觉效果不错,愿意与朋友们分享。谢谢大家。

主料:南瓜  大米面  玉米面  糯米面【学厨艺】南瓜糕(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

 【学厨艺】南瓜糕(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客
 

辅料:洗沙(红小豆泥)  枣泥  核桃仁  葵花籽  芝麻  果脯【学厨艺】南瓜糕(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

 制作步骤:

1、南瓜洗净去皮切块,用微波炉中火烤7-8分钟;也可上笼蒸12-15分钟,以南瓜熟透为好。前者较快且南瓜水分较少;后者花时间多些,南瓜蒸熟后水分也比较多。【学厨艺】南瓜糕(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

 
【学厨艺】南瓜糕(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客
 

2、用三种面粉与蒸熟的南瓜做成面团,根据需要切成剂子。面粉的比例为1:1:0.5(大米面:玉米面:糯米面)。总用量根据南瓜的分量确定,以揉好的面团不沾手为宜。【学厨艺】南瓜糕(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

 
【学厨艺】南瓜糕(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客
 

3、将事先准备好的辅料做成馅,取适量包在南瓜剂子中捏成南瓜状圆球坯子。

4、用牙签在球坯上压出南瓜纹,取丝状果脯置于球坯顶部。【学厨艺】南瓜糕(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

 
【学厨艺】南瓜糕(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客
 

上笼蒸8-10分钟即可。

有兴趣的朋友不妨一试,谢谢大家!

2016-12-20

【学厨艺】南瓜米面糕(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客
 
【学厨艺】南瓜米面糕(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客
 做成窝窝头也不错啊!
2017-03-24
  评论这张
 
阅读(20)| 评论(4)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017