注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

wuxia52938594的博客

无瑕的园地——一个诚信、善良、多愁、善感、自尊、自立、自重、自强的女人

 
 
 

日志

 
 
关于我

  七十年代初期支边到云南.六年的边疆生活给我烙下了深深的印记.在那里我当过小工,泥工,钢筋工,绘图员.......我把我的花样年华献给了祖国的边陲.      七六年返城我结婚生子,入党.提干.......三十余年弹指一挥间.    如今,儿子大学毕业工作了,自己退休了,该休息了,然而,闲不住的我还在劳碌,奔波。     

网易考拉推荐

【转载】【潇洒时尚-192】厨艺高手 教您绝活  

2017-07-30 18:26:01|  分类: 家庭煮妇 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
【潇洒时尚-192】厨艺高手  教您绝活

果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举


厨艺高手,教您绝活:18个相见恨晚的小技能,会让你在厨房里,更加如鱼得水!


一、刀工篇:
厨房里的功夫,刀工最能见真章。


果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
01.切洋葱:不要切掉洋葱根部,先竖切,再横切,然后垂直切碎即可。快速搞定洋葱末,再也不会泪流满面。

果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
02.切罗勒:罗勒等叶状食材,先卷成细卷,再切丝就容易多了。

果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
03.切滚刀块:胡萝卜等圆柱形原料,每切一刀滚动一下,切出的滚刀块,横切面积更大,易于烹饪。


二、水果篇:
炫技狂魔,吃起水果来,也是聪明的不要不要的!


果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
04.橘子:切掉头尾,侧面轻划一刀,就能像打开铺盖卷一样,打开橘子。

果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
05.芒果:只需要一个杯子,就能轻松刮出芒果肉。

果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
06.樱桃:用干净的曲别针转几下就能取出果核。

果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
07.草莓:用吸管纵向穿透草莓,即可取下果蒂。

果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
08.石榴:对半切开,掰松果皮,倒扣过来用木勺用力敲敲敲。

果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
09.葡萄:葡萄或樱桃、番茄等需要对半切开时,可以用两个浅盘上下固定,再用刀从中间划开即可。


三、菜谱篇:
学会几样看家菜,相亲时可以在技能一栏里,写上大写的“做饭”。


果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
10.烤土豆:土豆切成风琴状,插入黄油和奶酪薄片,烤之。

果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
11.快手Taco:煎牛排肉,切薄片,加盐调味,洋葱、番茄、牛油果等,依喜好加入,薄饼卷之。

果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
12.牛油果酱:牛油果肉加入盐、葱头碎、香菜和柠檬汁,搅拌成酱,蘸着吃。

果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
13.炸薯片:土豆擦薄片后,清水洗去淀粉、水煮、沥干并沾去水分,过油炸。


四、技能篇:
俗话说得好,技多不压身。


果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
14.徒手开红酒:把红酒放在鞋髁里,与墙面保持垂直,匀速撞击墙面,木塞会慢慢向外顶开。

果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
15.木勺止沸:煮东西时,在锅上方放一把干燥的木勺或一根筷子,可以防止沸水溢出锅外。

果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
16.筷子夹寿司:吃寿司最好用手。非用筷子不可的话,先推倒寿司再横着夹起,这样不会在半路散架,用鱼生轻蘸酱油,若用寿司饭直接蘸酱油就太咸了。

果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
17.分离蛋清:用矿泉水瓶子轻轻一压,就能把蛋黄吸走,比金角大王的宝瓶还好使!

果断收藏!18张GIF图教你一秒变身厨艺小公举
18.快速剥蒜:把蒜头放进微波炉叮10秒,剥蒜速度就能提高10倍!


【潇洒时尚-192】厨艺高手  教您绝活 - 潇洒如风 - 潇洒天地 如意家园
 
  评论这张
 
阅读(16)| 评论(25)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017